就一定得深入各条街道去挖掘
一条不起眼的小路或者一转弯就会错过的拐角里
也许就深藏着一家店铺一处景致，有着让你惊艳的美味
一处让人不顾形象的坐在路边的小凳子上，大快朵颐的诱惑
今天小编就跟大家分享一家藏在小巷里的美食
相信大多数人跟小编一样
对于老一中路口的记忆是数不尽的美食诱惑
上当砂锅面、酱牛肉馍、灌汤小笼包、生汆丸子汤……
可小编今天要跟大家讲的却不是这些
而是在路口往里走这家看似寻常的拉面馆
为什么说它“看似寻常”呢
因为这家拉面馆不温不火地已经经营了十年之久
它的存在让生活在老一中周围人夜晚不再单调
约上三五好友
点上一桌小菜
谈笑间时间总是不经意间流逝在烟火中
小编也是这样
闲来无事想起了这家记忆中的小店
便携上好友再回味下记忆中的味道
卤豆皮是每家小店必备的小菜
以前小的时候总爱吃这个
因为卤制的缘故吃起来总感觉和肉类相差无几
或许这便是喜欢它的原因吧
现如今欲望不仅仅局限在“和肉类相差无几”
必须要真有肉才行
鸡爪可谓是小编的最爱
虽说这家店的鸡爪并没有剪去指甲
可这对味道确是丝毫不影响
用咸香酥烂，入口即化来形容一点也不为过
个头也很重要
普通的小鸡爪根本不过瘾
必须要像这样的大鸡爪啃着才有味儿
虎皮鸡蛋的味道偏淡
或许这才是蛋类所拥有的本质吧
品过小菜之后，主角就要登场了
这家拉面这所以能大肆吸粉源自于面的灵魂——香
跟别家的面香或者汤香不同
这家面是融在一体的香
汤香、肉香、面更香
提醒大家一下哦
面上来后一定要提醒店家加半勺羊油
如果不加羊油的话这个香味是出不来的
取而代之的是一种类似于兰州拉面的清香味
不过羊油的选择要因人而异
小编是觉得羊油的香味胜过腻味
所以半勺羊油如碗里增香要大于增膻
有些人觉得羊油很腻
稍加一些就好
像小编这样加的话恐怕会影响面的味道
如果确实怕腻的话一口拉面+一口豆皮也是不错的选择
拉面是纯手工制作的
所以面的粗细看起来不是那么均匀
但口感和劲道确是机器拉面所不能及的
入口初感羊汤的膻香
随之而来的便是面的劲道和弹口
吃着吃着
遇到的难事
未跨过的坎
和熬过的夜
都在这一口一口拉面里面融化了
地址：老一中路口往里走（上当砂锅面旁）
喜欢吃拉面的小伙伴不妨去品尝一下~
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